ವಿಷಯ ಸೂಚಿ
- ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬಿಯರ್ ದಿನದ ಮೂಲ
- ಬಿಯರ್ ಶೈಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಲಕ್ಷಣಗಳು
- ಗೋಧಿ ಬಿಯರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲಾಗರ್ಸ್
- ಗ್ಲೂಟನ್ ರಹಿತ ಬಿಯರ್: ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪರ್ಯಾಯ
ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬಿಯರ್ ದಿನದ ಮೂಲ
ಈ ಆಗಸ್ಟ್ 2 ರಂದು, ವಿಶ್ವವು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬಿಯರ್ ದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಸಾಂತಾ ಕ್ರೂಜ್ನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಆರಂಭವಾದ ಹಬ್ಬವಾಗಿದೆ.
ಈ ಸ್ಥಳದ ನಿಯಮಿತ ಗ್ರಾಹಕರಿಗಾಗಿ ಸರಳ ಆಹ್ವಾನವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾದುದು, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜಾಗತಿಕ ಮಟ್ಟದ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥಕ ದಿನವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿತವಾಯಿತು.
ಪ್ರತಿ ಆಗಸ್ಟ್ ಮೊದಲ ಶುಕ್ರವಾರ, ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲೆಗಳಿಂದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ತಮ್ಮ ಗ್ಲಾಸುಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿ ಈ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ.
ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ನಿರ್ಮಾಣವಾಗುವ ಸಮುದಾಯ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹದ ಆತ್ಮವನ್ನು ಸಹ ಆಚರಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮದ್ಯಪಾನ ಮಾಡುತ್ತೀರಾ? ವಿಜ್ಞಾನವೇನು ಹೇಳುತ್ತದೆ
ಬಿಯರ್ ಶೈಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಲಕ್ಷಣಗಳು
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಒಂದು ಶೈಲಿ ಎಂದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳ ಮೂಲಕ ಬಿಯರ್ಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನಗೊಳಿಸುವ ನಾಮಪದ ಚೌಕಟ್ಟಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅದರ ಪರಂಪರೆ, ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಮೂಲವೂ ಸೇರಿವೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅಂತಿಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.
ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತವಾದ ಶೈಲಿಗಳಲ್ಲಿ, ಇಂಡಿಯಾ ಪೇಲ್ ಏಲ್ (IPA) ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
IPA ಅನ್ನು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಕಾಲೋನಿಗಳಾದ ಭಾರತಕ್ಕೆ ಬಿಯರ್ ಸಾಗಿಸಲು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಮದ್ಯಪಾನ ಮತ್ತು ಹೋಪ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಇಂದು IPA ತನ್ನ ತೀವ್ರ ಹೋಪ್ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆದಾರ ಹಾಗೂ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಪೋರ್ಟರ್, 18ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಲಂಡನ್ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದ, ಕಪ್ಪು ಮಲ್ಟೆಡ್ ಜೋಳದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪದ ಹಾಗೂ ಮಲ್ಟಿ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿದೆ, ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸ, ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡೆಸರ್ಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಸ್ಟೌಟ್, ಪೋರ್ಟರ್ನ ದೊಡ್ಡ ಸಹೋದರ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇನ್ನೂ ಕಪ್ಪಾಗಿದ್ದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಟೋನ್ಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರಿಮಿ ತಳಹದಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜ್ಞಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.
ಗೋಧಿ ಬಿಯರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲಾಗರ್ಸ್
ಗೋಧಿ ಬಿಯರ್ಗಳು, ವೈಸ್ಬಿಯರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವವು, ಮುಸುಕಿನಂತಹ ಫೋಮ್ ಮತ್ತು ಮಸುಕಾದ ರೂಪದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಗೋಧಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಕಾರಣ. ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಈ ಬಿಯರ್ಗಳು ಮಲ್ಟಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿದ್ದು, ಬಿಸಿಲು ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಲಾಗರ್ಸ್, ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಯರ್ ವರ್ಗವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವವು, ತಂಪಾದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಫರ್ಮೆಂಟ್ ಆಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಲೆಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸ್ವಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪಿಲ್ಸ್ನರ್ ಮತ್ತು ಡಂಕೆಲ್ ಶೈಲಿಗಳು ಈ ವರ್ಗದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು.
ಗ್ಲೂಟನ್ ರಹಿತ ಬಿಯರ್: ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪರ್ಯಾಯ
ಸೆಲಿಯಾಕಿಯಾ, ಗ್ಲೂಟನ್ಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸ್ಥಿತಿ, ವಿಶೇಷ ಬಿಯರ್ ವರ್ಗದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಬಿಯರ್ಗಳು ಲಾಗರ್ಸ್, ಅಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರವಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಟನ್ ರಹಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತವೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯ, ಇದು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿರುವವರಿಗೆ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬಿಯರ್ ದಿನದ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಸಾರಾಂಶವಾಗಿ, ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬಿಯರ್ ದಿನವು ಈ ಪಾನೀಯದ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಬಿಯರ್ ಲೋಕದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿಕೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಮಹತ್ವವನ್ನು ಕೂಡ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯ!
ಉಚಿತ ವಾರದ ರಾಶಿಫಲಕ್ಕೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ
ಕನ್ಯಾ ಕರ್ಕಾಟಕ ಕುಂಭ ತುಲಾ ಧನುಸ್ಸು ಮಕರ ಮಿಥುನ ಮೀನ ಮೇಷ ವೃಶ್ಚಿಕ ವೃಷಭ ಸಿಂಹ