ವಿಷಯ ಸೂಚಿ
- ಜೈತೂನುಗಳು: ಹೃದಯದ ರಕ್ಷಣಾ ಕವಚ
- ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು: ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?
ಜೈತೂನುಗಳು, ಆ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಸಣ್ಣ ರತ್ನಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಸರಳ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಗಿಂತ ಬಹಳ ಹೆಚ್ಚು, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಯಾಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.
ಮೆಡಿಟೆರೇನಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಬಂದವು, ಈ ಜೈತೂನುಗಳು ಆ ಪ್ರದೇಶದ ಶ್ರೀಮಂತ ಆಹಾರ ಪರಂಪರೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರತೀಕವಾಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಕೂಡ ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಮೆಡಿಟೆರೇನಿಯನ್ ಜನರು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯದ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಂತೆ ಕಾಣುವುದಕ್ಕೆ ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಾ?
ಸರಿ, ಜೈತೂನುಗಳು ಆ ಉತ್ತರದ ಭಾಗವಾಗಿರಬಹುದು.
ಜೈತೂನುಗಳು: ಹೃದಯದ ರಕ್ಷಣಾ ಕವಚ
ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಆರೋಗ್ಯವು ಜೈತೂನುಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಬಲವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಲಿಫೆನೋಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಈ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಮ್ಮ ಹೃದಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ, ಹಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಅವು ಹೃದಯರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು ಎಂದು ತೋರಿಸಿವೆ.
ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬಾರಿ ಜೈತೂನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವು ಸಣ್ಣ ಸಂತೋಷ ನೃತ್ಯವನ್ನು ನೃತ್ಯಿಸುತ್ತಿರುವಂತೆ ಭಾವಿಸಿ.
ಇನ್ನೂ, ಜೈತೂನುಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವಾದ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಮ್ಮ ಧಮನಿಗಳನ್ನು ಭಯಾನಕ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವ ಧೈರ್ಯವಂತನಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಜೈತೂನು ಎಣ್ಣೆಗೆ ಜಯ! (
ಒಳ್ಳೆಯ ಜೈತೂನು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸುವ ತಂತ್ರಗಳು).
ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಬಲವರ್ಧನೆ
ಜೈತೂನುಗಳು ನಮ್ಮ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಹಾಯಕರೂ ಆಗಿವೆ. ವಿಟಮಿನ್ E ಮತ್ತು ಇತರ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರುವವು, ನಮ್ಮ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತ ರ್ಯಾಡಿಕಲ್ಸ್ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ, ಕೆಲವೊಂದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರೂಪಗಳ ಸಹಿತ, ಕವಚವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೀರಿ.
ಇಷ್ಟು ಸಣ್ಣದಾದರೂ ಇಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಶಾಲಿಯಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಯಾರು ಹೇಳಿದ್ರು?
ಅದರ ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ; ಜೈತೂನುಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ನಮ್ಮ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಚುರುಕಾಗಿರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತ ವಯೋಸಹಜಿಕರಣವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೂರ್ಖ ನೆನಪುಗಳಿಗೆ ವಿದಾಯ!
ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು: ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?
ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಜೈತೂನುಗಳು ಒಂದೇ ಮರದಿಂದ ಬಂದರೂ, ಅವುಗಳ ಪಾಕವಯಸ್ಕತೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದು ಕಹಿ ಸ್ವಾದವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮದುಮಾಡಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಗೊಳ್ಳುವಂತಹ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.
ಎರಡೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಆಕರ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಹಸಿರುಗಳು ನಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದ್ದು, ಕಡಿಮೆ ತೂಕದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಹುಡುಕುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಕಪ್ಪುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಣ್ಣೆ ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಚ್ಛಿಸುವವರಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ.
ನೀವು ಯಾವುದು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ?
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಜೈತೂನು ಎಣ್ಣೆ
ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಪರಂಪರೆ
ಜೈತೂನುಗಳಿಗೆ ಪೋಷಣೆಯ ಮಹತ್ವ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಮೆಡಿಟೆರೇನಿಯನ್ ಹಲವಾರು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಅಸ್ತಂಭವೂ ಇದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿ, ಅವು ಶಾಂತಿ ಮತ್ತು ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಪ್ರತೀಕರಿಸುತ್ತಿದ್ದವು. ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳ ಬೆಳೆಸುವುದು ಸ್ಪೇನ್, ಇಟಲಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಆರ್ಥಿಕತೆಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸ್ಪೇನ್ ವಿಶ್ವ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದ್ದು, ಜೈತೂನುಗಳ 45% ಮತ್ತು ಜೈತೂನು ಎಣ್ಣೆಯ 60% ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣು ನಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ರುಚಿ ಮಾತ್ರ ನೀಡುವುದಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆರ್ಥಿಕತೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಒಟ್ಟಾರೆ, ಜೈತೂನುಗಳು ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದ ಬಂದ ಒಂದು ಉಡುಗೊರೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ರುಚಿಕರತೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕೂಡ ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಒಂದು ಜೈತೂನು ನೋಡಿದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಸೂಪರ್ಫುಡ್ ಇದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.
ಸುಸ್ವಾದ!
ಉಚಿತ ವಾರದ ರಾಶಿಫಲಕ್ಕೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ
ಕನ್ಯಾ ಕರ್ಕಾಟಕ ಕುಂಭ ತುಲಾ ಧನುಸ್ಸು ಮಕರ ಮಿಥುನ ಮೀನ ಮೇಷ ವೃಶ್ಚಿಕ ವೃಷಭ ಸಿಂಹ