ವಿಷಯ ಸೂಚಿ
- ಬೆಳಗಿನ ಆಹಾರದ ರಾಜ, ಮೊಟ್ಟೆ!
- ಪ್ರತಿ ಕವಚದಲ್ಲೂ ಪೋಷಣೆ
- ಅಡುಗೆಮನೆದಲ್ಲಿ ಬಹುಮುಖತೆ
- ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಗರೂಕತೆ
- ಸಾರಾಂಶ: ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸವಿಯಿರಿ!
ಬೆಳಗಿನ ಆಹಾರದ ರಾಜ, ಮೊಟ್ಟೆ!
ಮೊಟ್ಟೆ ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೂಪರ್ ಹೀರೋ ಆಗಿದೆ. ಈ ಸಣ್ಣ ಆಹಾರವು, ಯಾವ ಮನೆಯ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಇದ್ದರೂ, ಪೋಷಣೆಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ದೈತ್ಯವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಾ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸವಿಯಬಹುದು? ರೆವಲ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು부터 ಪೋಶೆ ಮಾಡುವುದು ತನಕ, ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಿತಿ ಇಲ್ಲ!
ಉನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇದೆ. ಆದರೆ, ಇದರ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ವಿಷಯದಿಂದಾಗಿ ಚರ್ಚೆಗೆ ಒಳಗಾಗಿರುವುದು ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತೇ?
ಹೌದು, ಇದು ಯಾರೇ ಉತ್ತಮ ಫುಟ್ಬಾಲ್ ಆಟಗಾರ ಎಂದು ಚರ್ಚಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿವಾದವನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕಿದೆ. ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ, ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಮೊಟ್ಟೆ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಅನೇಕರು ನಂಬಿದ್ದರು.
ಆದರೆ,
ಅಮೆರಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಮತ್ತು ಪೇಕಿಂಗ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ನಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತವೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಂತಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಿಲ್ಲ!
ಪ್ರತಿ ಕವಚದಲ್ಲೂ ಪೋಷಣೆ
ಮೊಟ್ಟೆ ಕೇವಲ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ,
B2, B12, D ಮತ್ತು E ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಸೆಲೆನಿಯಂ, ಲೋಹ ಮತ್ತು ಜಿಂಕ್ ಮುಂತಾದ ಅಗತ್ಯ ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಕೊಲಿನ್ ಬಗ್ಗೆ ಏನು?
ಈ ಪೋಷಕಾಂಶವು ಮೆದುಳಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣಾಶಕ್ತಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ ಲ್ಯೂಟಿನ್ ಮತ್ತು ಜೀಯಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಎಂಬ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು ನಮ್ಮ ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ.
ನೀವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ? ಅದೇನು ಅದ್ಭುತ ವ್ಯವಹಾರ!
ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಹೌದು, ನೀವು ಓದಿದಂತೆ! ಆದರೆ ಗಮನಿಸಿ, ಇದು ಎಲ್ಲರೂ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಹೋಗಿ ಒಂದು ಡಜನ್ ಮೊಟ್ಟೆ ರೆವಲ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಆರಂಭಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. 2ನೇ ಪ್ರಕಾರದ ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವವರು ಇದರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು.
ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ, ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಇದೀಗ ನೀವು ಓದಿ: ಜೀವನಶೈಲಿ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರಭಾವಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆಮನೆದಲ್ಲಿ ಬಹುಮುಖತೆ
ಯಾರು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು? ಅಥವಾ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಟ ಬ್ರಂಚ್ಗೆ ಬೆನೆಡಿಕ್ಟಿನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಹುಮುಖತೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ರೆಸಿಪಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸವಿಯಬಹುದು.
ಬೆಳಗಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಇದೇ ರೀತಿ, ಈ ಸಣ್ಣ ಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ತೂಕ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯಕವಾಗಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನದೆ ತುಂಬಾ ಸಂತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತೀರಿ! ಮತ್ತು ಯಾರಿಗೆ ಅದು ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ?
ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಗರೂಕತೆ
ಎಲ್ಲವೂ ಹೂವುಗಳಂತೆ ಸುಂದರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಸ್ನೇಹಿತರೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಹುತೇಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆ ಆಗಿದ್ದರೂ, ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ. ಅತ್ಯಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವವರು ಜಾಗರೂಕತೆ ವಹಿಸಬೇಕು.
ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಅದರ ಲಾಭಗಳಿದ್ದರೂ, ಅದರ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ವಿಷಯವು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯುಳ್ಳವರು ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಮೊಟ್ಟೆ ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ಚರ್ಮದ ಉರಿತಿನಿಂದ ಹಿಡಿದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳವರೆಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಜಾಗರೂಕತೆ ವಹಿಸಿ!
ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಸಿಸ್ಟಿಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಉರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ ಕೂಡ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರಿನ್ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರೂ, ಅನುಮಾನಗಳಿದ್ದರೆ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಸಾರಾಂಶ: ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸವಿಯಿರಿ!
ಸಾರಾಂಶವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಅತ್ಯಂತ ಪೋಷಕಾಂಶಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ದಿನನಿತ್ಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಹಲವಾರು ಲಾಭಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು.
ನೀವು ಇದನ್ನು ಸವಿಯಲು ಇಚ್ಛಿಸಿದರೆ, ಸೃಜನಶೀಲತೆಯಿಂದ ಮಾಡಿ: ಹೊಸ ರೆಸಿಪಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸೃಷ್ಟಿಸಬಹುದಾದುದರಿಂದ ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗಿರಿ!
ಹೀಗಾಗಿ ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಬೆಳಗಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಸರಳ ಮೊಟ್ಟೆಯೇ ದಿನವನ್ನು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ಮನೋಭಾವದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಕೀಲಿಕೈ ಆಗಬಹುದು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.
ನೀವು ಈ ಸಣ್ಣ ದೈತ್ಯವನ್ನು ಅವಕಾಶ ನೀಡಿ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಲಾಭಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಧೈರ್ಯಪಡುತ್ತೀರಾ? ಧೈರ್ಯ ಮಾಡಿ!
ಉಚಿತ ವಾರದ ರಾಶಿಫಲಕ್ಕೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ
ಕನ್ಯಾ ಕರ್ಕಾಟಕ ಕುಂಭ ತುಲಾ ಧನುಸ್ಸು ಮಕರ ಮಿಥುನ ಮೀನ ಮೇಷ ವೃಶ್ಚಿಕ ವೃಷಭ ಸಿಂಹ