ಮೊಟ್ಟೆ: ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ದುಷ್ಟನಿಂದ ಹೀರೋವಿಗೆ
ಅಯ್ಯೋ, ಮೊಟ್ಟೆ, ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳ那个 ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಾಕಾರದ ನಾಯಕ. ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ, ಅದನ್ನು ಅನ್ಯಾಯವಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ದುಷ್ಟನ ಎಂದು ಆರೋಪಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದಾಗ ನೀವು ನೆನಸುತ್ತೀರಾ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು? ಆದರೆ ಅದು ಎಲ್ಲವೂ ತಪ್ಪು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ತಿದ್ದವು. ಈಗ ವಿಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ ಸೂಪರ್ ಆಹಾರವಾಗಿ ಪುನರುತ್ಥಾನವಾಗಿದೆ, ಅದು ಕೇಪ್ ಮತ್ತು ಮುಖವಾಡ ಧರಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಸ್ಪೇನ್‌ನಿಂದ ಅಂಟಾರ್ಟಿಕಾ ತನಕ (ಹೌದು, ಅಲ್ಲಿ ಇರಲಾರದು) ವಿಶ್ವದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳ ಸಂಶೋಧಕರು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ, ಅದು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ನೇಹಿತನಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನಿರ್ಣಯಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ತಿಂದ ನಂತರ ಪೋಪಿ ಆಗಿರುವಂತೆ ಭಾಸವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತಿ ದಿನ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ವೈದ್ಯರನ್ನು ದೂರ ಇಡುತ್ತದೆ
ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ಹನ್ನೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಜ್ಞರು ಪ್ರತಿ ದಿನ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಯಾರಿಗೂ ಹಾನಿ ಮಾಡದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಡಾಕ್ಟರ್ ಅಲ್ಬೆರ್ಟೋ ಕಾರ್ಮಿಲ್ಲೋಟ್, ಈ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿ, ಮಾಂಸಾಹಾರ ತಿನ್ನುವವರೂ ಸಹ ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಮಾಂಸಾಹಾರ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಅದ್ಭುತ! ನೀವು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಬೇರೆ ಹೇಳದಿದ್ದರೆ.
ನೀವು ಸಂಖ್ಯೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಹಿತಿ ಇದೆ. ಕ್ಯಾಸ್ಟಿಲಿಯಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಅಧ್ಯಯನವು ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ತಿನ್ನುವುದು ಕಡಿಮೆ ದೇಹದ ದ್ರವ್ಯಮಾನ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ನಾಯುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಳಗಿನ ಜಿಮ್‌ನಂತೆ!
ಸರಳ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು
ಮೊಟ್ಟೆ ಎಂದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸದಾಗಿ ನೀಡುವ ಸ್ನೇಹಿತನಂತೆ. ಅದು ನಿಮಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಲೋಹ, ವಿಟಮಿನ್ A, B12 ಮತ್ತು ಕೊಲಿನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಉತ್ತಮವಾದ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳಿಗೆ ಸ್ಪಾ ಸೌಲಭ್ಯವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿದ್ದು, ನಿಮ್ಮ ಖರ್ಚಿಗೆ ಸದಾ ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ.
ಹಳದಿ ಭಾಗವು ವಿಶೇಷ ರತ್ನವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವ ದುಷ್ಟನೆಂಬ ಟ್ಯಾಗ್ ಹಾಕಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಅದು ನಾವು ಭಾವಿಸುವ ದುಷ್ಟನ ಅಲ್ಲವೆಂದು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ HDL ಮಟ್ಟಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು, ಇದನ್ನು "ಒಳ್ಳೆಯ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಧಮನಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಕೇಪ್ ಧರಿಸಿ ರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಹೊರಟಿದೆ!
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ಗೆ ವಿದಾಯ ಹೇಳಲು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಬದಲಾವಣೆಗಳು.
ಮೊಟ್ಟೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕಲೆ
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನಾಶಮಾಡದೆ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವೇನು ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತೀರಾ? ಉಂಡುಮಾಡುವುದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಹಸಿಕರಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಕಲಸಿದರೂ ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪೋಷಣಾಧಿಕಾರಿಯನ್ನು ಅಳಿಸುವ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಊಟದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ದಿನವನ್ನು ಶುರುಮಾಡಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ವಿಧಾನವಾಗಬಹುದು. ಇದು ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ತುಂಬಿಸಿಕೊಂಡಂತೆ ಇಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಗತ್ತನ್ನು ಗೆಲ್ಲಲು ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಯಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮುರಿದಾಗ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಸೂಪರ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಶುಭಾಹಾರ!
