ವಿಷಯ ಸೂಚಿ
- ಒರೆಗಾನೊ: ಒಂದು ಮೆಡಿಟೆರೇನಿಯನ್ ರತ್ನ
- ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಲಾಭಗಳು
- ಆಂಟಿಇನ್ಫ್ಲಮೇಟರಿ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಗುಣಗಳು
- ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒರೆಗಾನೊ ಸೇರಿಸುವುದು
ಒರೆಗಾನೊ: ಒಂದು ಮೆಡಿಟೆರೇನಿಯನ್ ರತ್ನ
ಒರೆಗಾನೊ ಒಂದು ಸುಗಂಧದ ಹಣ್ಣುಮರಳು, ಇದು ಇತಿಹಾಸದ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಪರಂಪರাগত ವೈದ್ಯಕೀಯದಲ್ಲಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.
ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ Origanum vulgare ಎಂದು ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಈ ಮೆಡಿಟೆರೇನಿಯನ್ ಅಡುಗೆ ಮೂಲಭೂತ ಪದಾರ್ಥವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.
ಇದಿನ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳು ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳಂತಹ ವyanjanಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮೂಲಭೂತ ಘಟಕವಾಗಿವೆ, ಅಡುಗೆ ಅನುಭವವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಮತ್ತು ನಾವು ಮೆಡಿಟೆರೇನಿಯನ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ:
ಮೆಡಿಟೆರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರ: ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತೂಕ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಲಾಭಗಳು
ಅಡುಗೆ ಬಳಕೆಯ ಹೊರತಾಗಿ, ಒರೆಗಾನೊ ತನ್ನ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಆರೋಗ್ಯ ಲಾಭಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೋಬಿಯಲ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರುವ ಈ ಹಣ್ಣುಮರಳು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕವಾಗಬಹುದು.
ಅಮೆರಿಕದ
ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಗ್ರಂಥಾಲಯದ ಅಧ್ಯಯನ ಪ್ರಕಾರ, ಒರೆಗಾನೊ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್, ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೋಬಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಇನ್ಫ್ಲಮೇಟರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಜೀವಚಟುವಟಿಕೆ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಈ ಲಾಭಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಎರಡು ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಗೆ ಕಾರಣ: ಕಾರ್ವಾಕ್ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಟಿಮೋಲ್.
ಕಾರ್ವಾಕ್ರೋಲ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಥೋಜೆನ್ಗಳಾದ ಎಶೆರಿಚಿಯಾ ಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಲ್ಮೋನೆಲ್ಲಾ ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆಂಟಿಇನ್ಫ್ಲಮೇಟರಿ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಗುಣಗಳು
ಒರೆಗಾನೊ ಫ್ಲಾವನಾಯ್ಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫೆನೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್ಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅವು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಲಾಭಕರವಾಗಿದೆ.
ಈ ಪರಿಣಾಮವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉರಿಯುವಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪಥಾಲಾಜಿಕ ಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಆರ್ತ್ರೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಅಥೆರೋಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಬಹುದು.
ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಉರಿಯುವಿಕೆಗೆ ಸರಿಯಾದ ನಿಯಂತ್ರಣವು ರೋಗಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದಾದ ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆಗಳ ಅತಿರೇಕ ಉತ್ಪಾದನೆ ತಪ್ಪಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಒರೆಗಾನೊ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ткಿಷ್ಯುಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಲವಚಿಕತೆ ಮತ್ತು ರಚನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊಲಾಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಒರೆಗಾನೊದಲ್ಲಿ ಇರುವ
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಣ್ಣದಾಗಿದ್ದರೂ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಕೂಡ ಕೊಲಾಜನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೊಲಾಜನ್ ಉತ್ಪಾದಕ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಮಹತ್ವಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲಾಜನ್ ನೀಡುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ
ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒರೆಗಾನೊ ಸೇರಿಸುವುದು
ಒರೆಗಾನೊವನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಕ ಲಾಭಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸರಳ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗೊಂಡ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ತಾ, ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸವಿಯಲು ಉಪಯೋಗಿಸಬಹುದು.
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಒರೆಗಾನೊ ಉತ್ತಮ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೆರಿನೇಡ್ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪದಾರ್ಥವಾಗಬಹುದು. ಅದರ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಪಯೋಗಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಒರೆಗಾನೊ ಅನ್ನು ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಅಥವಾ ಟೀ ರೂಪದಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಆರೋಗ್ಯ ವೃತ್ತಿಪರರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯಂತೆ, ಒರೆಗಾನೊವನ್ನು ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಅದರ ಎಸೆನ್ಷಿಯಲ್ ಆಯಿಲ್ ಬಳಸಲು ಯೋಚಿಸಿದರೆ, ಆರೋಗ್ಯ ವೃತ್ತಿಪರರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದ ಅಲರ್ಜಿಗಳನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು.
ಉಚಿತ ವಾರದ ರಾಶಿಫಲಕ್ಕೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ
ಕನ್ಯಾ ಕರ್ಕಾಟಕ ಕುಂಭ ತುಲಾ ಧನುಸ್ಸು ಮಕರ ಮಿಥುನ ಮೀನ ಮೇಷ ವೃಶ್ಚಿಕ ವೃಷಭ ಸಿಂಹ